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Tomaten-Zucchini-Suppe mit Basilikum Low Carb
Diese Tomaten-Zucchini-Suppe ist leicht, aromatisch und perfekt für kalte Tage. Frisches Basilikum verleiht ihr eine mediterrane Note. Zutaten (für 4 Personen): • 400 g Tomaten, gehackt • 1 Zucchini, gewürfelt • 1 Zwiebel, gehackt • 2 Knoblauchzehen, gehackt • 500…
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aromatische Hühnerbrühe mit Ingwer
Diese Hühnerbrühe wird durch die Zugabe von Ingwer und Knoblauch besonders aromatisch und eignet sich hervorragend als Erkältungskur oder wärmender Genuss. Zutaten (für ca. 2,5 Liter Brühe): • 1 Suppenhuhn (ca. 1,5 kg) • 3 Karotten • 1 Stange Lauch…
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klassische Hühnerbrühe
Hühnerbrühe ist ein Klassiker, der nicht nur lecker, sondern auch wohltuend ist. Sie eignet sich perfekt als Basis für Suppen oder einfach zum Aufwärmen an kalten Tagen. Zutaten (für ca. 2,5 Liter Brühe): • 1 Suppenhuhn (ca. 1,5 kg) •…
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geröstete Rinderbrühe
Geröstete Rinderbrühe zeichnet sich durch einen besonders intensiven Geschmack aus, da die Knochen und das Gemüse vor dem Kochen geröstet werden. Zutaten (für ca. 3 Liter Brühe): • 1 kg Rinderknochen • 500 g Suppenfleisch • 2 Karotten • 1…
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klassische Rinderbrühe
Eine klassische Rinderbrühe ist die perfekte Grundlage für Suppen, Eintöpfe oder Saucen. Mit ihrem tiefen Aroma ist sie ein echter Allrounder. Zutaten (für ca. 3 Liter Brühe): • 1 kg Rinderknochen (z. B. Markknochen) • 500 g Suppenfleisch (z. B.…
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klassische Gemüsebrühe
Eine klassische Gemüsebrühe ist die Basis für viele Gerichte und ein vielseitiger Begleiter in der Küche. Sie ist leicht zuzubereiten, aromatisch und voller Nährstoffe. Zutaten (für ca. 2 Liter Brühe): • 2 Karotten • 1 Stange Lauch • 2 Stangen…
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Paprika-Creme-Suppe
Paprika-Creme-Suppe Die Paprika-Creme-Suppe ist eine köstliche und cremige Vorspeise, die sowohl im Sommer als auch im Winter genossen werden kann. Die Kombination aus frischen Paprikaschoten, Zwiebeln und Knoblauch verleiht dieser Suppe einen intensiven Geschmack und eine leuchtende Farbe. Mit einer…
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Djuvec Gemüse Pfanne Low Carb
Djuvec Gemüse Pfanne Low Carb. Diese leckere Djuvec Gemüse Pfanne Low Carb kann als Hauptspeise oder als Beilage serviert werden. In dieser Variante wurde es mit Hähnchenfleisch zubereitet aber es schmeckt auch ohne Fleisch. Jeder entscheidet das einfach selbst. Zutaten:…
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Rindfleisch-Gemüsesuppe Low Carb
Rindfleisch-Gemüsesuppe Low Carb. Wer Eintopf mag, wird diese leckere Rindfleisch Gemüsesuppe Low Carb lieben. Sie kann in verschiedene Richtungen abgewandelt werdenund in der Variante „scharf“ oder mild gekocht werden. Schon die Auswahl der Peperonie entscheidet über die Würze dieser Suppe.…
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Texicana Salat Low Carb
Texicana Salat Low Carb. Texicana Salat Low Carb oder auch Taco Salat Low Carb genannt, egal wie der Name lautet, es ist ein sehr leckerer und gesunder Salat und Sattmacher. Er passt zum Grillen, zu Familienabenden oder auf Buffets zu…
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Texicana Salsa Low Carb
Texicana Salsa Low Carb. Mit unserer Texicana Salsa Low Carb können viele Gerichte verfeinert werden. Es passt sehr gut zu Hähnchen oder anderen Fleischsorten. Auch kann unsere Salsa sehr gut als Dip verwendet werden. Zutaten: 500g Fleischtomaten 1 Zwiebel 1…
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Lauchsoße mit Käse Low Carb
Lauchsoße mit Käse Low Carb. Zutaten: (4 Portionen) 2 Zwiebeln 2 Knoblauchzehen 1 Lauchstange 2 EL Öl (Oliven- oder Kokosöl) 200ml Weißwein (Alternativ weitere 200ml Brühe) 200ml Fleischbrühe 1/4 Bund Basilikum 2 EL scharfer Senf 50g Gruyére 1 EL Frischkäse…
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Zitronengrassauce mit Knoblauch
Zitronengrassauce mit Knoblauch. Zutaten: (4 Portionen) 2 Scharlotten 1 Knoblauchzehe 1 EL Butter 125ml Brühe (Geflügelbrühe empfohlen) 1 Zitronengrasstange 2 Thymianzweige 125ml Sahne Salz und Pfeffer Hilfsmittel: Küchenmesser Schneidebrett Sieb Werbung: Diese Artikel bei Amazon kaufen. Zubereitung: Knoblauchzehe und…
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Kürbissuppe Low Carb
Kürbissuppe Low Carb. Diese leckere Kürbissuppe ist für alle ein Gaumenschmaus. Beim Hokkaidokürbis kann die Schale sehr gut mitgegessen werden und das erleichtert die Zubereitung sehr. Dieses Rezept ist durch den Kürbis und den Ingwer eine super gesunde Low Carb…
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Möhrencremesuppe Low Carb
Möhrencremesuppe Low Carb Zutaten: (4 Portionen) 500 g Möhren 1 große Zwiebel 120 g Sahne 750ml Gemüsebrühe 1 Eigelb 1 1/2 TL Guarkernmehl Schnittlauch 1 EL Currygewürz etwas frischen Ingwer 2 EL Kokosöl (oder Olivenöl) Salz und Pfeffer Hilfsmittel: Pfanne…
