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Pfefferminz-Schoko-Taler Low Carb
Pfefferminz-Schoko-Taler Low Carb Zutaten Für die Taler: 100 g Mandelmehl (fein gemahlen) 50 g Kokosmehl 50 g Erythrit (fein gemahlen) 50 g Butter (zimmerwarm) 1 Ei (Größe M) 1 TL Vanilleextrakt 1 Prise Salz Für die Schokoladenschicht: 100 g Zartbitterschokolade…
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Schoko-Trüffel mit Mandelmus Low Carb
Schoko-Trüffel mit Mandelmus Low Carb Zutaten 100 g Zartbitterschokolade (mindestens 85 % Kakaoanteil) 50 g Mandelmus (cremig) 20 g Erythrit (fein gemahlen, alternativ Pudererythrit) 30 g Kokosöl 1 TL Vanilleextrakt 2 EL ungesüßtes Kakaopulver (zum Wälzen) Optional: gehackte Mandeln oder…
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Haselnussmakronen Low Carb
Haselnussmakronen Low Carb Zutaten 3 Eiweiß (Größe M) 100 g Erythrit (fein gemahlen, alternativ Pudererythrit) 1 TL Zitronensaft 1 Prise Salz 200 g gemahlene Haselnüsse 1 TL Zimt (optional) Ganze Haselnüsse zur Dekoration Zubereitung Beginne damit, das Eiweiß in einer…
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Spekulatius Low Carb
Spekulatius Low Carb Zutaten (für ca. 20 Stück): 150 g Mandelmehl (teilentölt) 50 g Kokosmehl 100 g Butter (Zimmertemperatur) 80 g Erythrit (Puderform) 1 Ei (Größe M) 2 TL Spekulatiusgewürz 1 TL Zimt 1 TL Backpulver 1 Prise Salz Optional:…
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Halloween-Spinnen-Eier Low Carb
Halloween-Spinnen-Eier Low Carb Diese gruseligen Spinnen-Eier sind der perfekte Low Carb Snack für Halloween! Sie sehen aus wie kleine Spinnen und sind dabei einfach zuzubereiten. Mit ihrer cremigen Füllung und dem würzigen Geschmack werden sie garantiert ein Hit auf jeder…
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Gefüllte Halloween Monster Paprika Low Carb
Gefüllte Halloween Monster Paprika Low Carb Diese gefüllten Paprika sind perfekt für ein schaurig-schönes Halloween-Dinner und dabei vollkommen low carb! Die Paprikas werden mit einer herzhaften Hackfleisch-Füllung versehen und in gruselige Monster-Gesichter geschnitzt. Sie sind nicht nur ein Hingucker, sondern…
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Blutige Halloween Finger Kekse Low Carb
Diese gruseligen Finger-Kekse sind ein echter Hingucker für jede Halloween-Party und zudem low carb! Mit Mandelmehl und Kokosmehl gebacken, sind sie eine leckere Alternative zu herkömmlichen Keksen. Die „blutigen“ Mandeln als Fingernägel und die gruselige Form machen sie zu einem…
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Kürbis-Käse-Kekse Low Carb
Dieses Rezept für Low Carb Kürbis-Käse-Kekse ist die perfekte Halloween-Leckerei für alle, die Zucker und Kohlenhydrate reduzieren möchten, aber trotzdem nicht auf Genuss verzichten wollen. Mit natürlichen Gewürzen wie Zimt, Ingwer und Muskatnuss sowie einem Hauch von Kürbis bringt es…
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Hähnchen-Gemüse-Rouladen
Hähnchen-Gemüse-Rouladen Hähnchen-Gemüse-Rouladen sind eine köstliche und gesunde Mahlzeit, die sich perfekt für ein leichtes Abendessen oder einen besonderen Anlass eignet. In diesem Rezept werden zarte Hähnchenbrustfilets mit einer cremigen Frischkäsefüllung und buntem Gemüse gefüllt, bevor sie im Ofen gebacken werden.…
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Rinderfiletstreifen mit Gemüse in Kokosmilch
Rinderfiletstreifen mit Gemüse in Kokosmilch Rinderfiletstreifen mit Gemüse in Kokosmilch ist ein köstliches und exotisches Gericht, das asiatische Aromen mit zarten Rinderfiletstreifen und knusprigem Gemüse kombiniert. Die Kokosmilch verleiht der Soße eine cremige Konsistenz und einen milden Geschmack, während Ingwer,…
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Auberginen-Röllchen mit Ricotta-Füllung
Auberginen-Röllchen mit Ricotta-Füllung Auberginen-Röllchen mit Ricotta-Füllung sind eine köstliche vegetarische Vorspeise oder Beilage, die sich durch ihre feine Textur und den würzigen Geschmack auszeichnet. Die Kombination aus zarten Auberginenscheiben und cremigem Ricotta, verfeinert mit Knoblauch, Parmesan und Petersilie, macht dieses…
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Thunfisch Gurken Boote
Thunfisch Gurken Boote Thunfisch-Gurken-Boote sind eine köstliche und erfrischende Option für ein leichtes Mittagessen oder als Snack. Diese Low Carb und proteinreiche Mahlzeit bietet eine perfekte Kombination aus Thunfisch, frischem Gemüse und einer cremigen Dressing. Die knusprige Gurke dient als…
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Zucchini Ricotta Frittata
Zucchini-Ricotta-Frittata Für eine gesunde und köstliche Mahlzeit ist diese Zucchini-Ricotta-Frittata Low Carb perfekt geeignet. Diese Frittata ist reich an Eiweiß und Gemüse und eignet sich hervorragend für ein schnelles Frühstück, Mittag- oder Abendessen. Die Kombination aus Zucchini und Ricotta verleiht…
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Blumenkohl-Cheddar-Snacks
Blumenkohl-Cheddar-Snacks Diese Blumenkohl-Cheddar-Snacks sind köstliche und knusprige Leckerbissen, die sowohl als Beilage als auch als Snack für zwischendurch perfekt sind. Der Blumenkohl wird fein zerkleinert und mit würzigem Cheddar-Käse kombiniert, um ein herrlich herzhaftes Aroma zu erzeugen. Mit einer einfachen…
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Paprika-Creme-Suppe
Paprika-Creme-Suppe Die Paprika-Creme-Suppe ist eine köstliche und cremige Vorspeise, die sowohl im Sommer als auch im Winter genossen werden kann. Die Kombination aus frischen Paprikaschoten, Zwiebeln und Knoblauch verleiht dieser Suppe einen intensiven Geschmack und eine leuchtende Farbe. Mit einer…
