-
Chili con Carne Low Carb
Dieses würzige Chili con Carne kommt ganz ohne Bohnen aus und überzeugt durch seinen vollen Geschmack und wenig Kohlenhydrate. Zutaten: • 400 g Hackfleisch (z.B. Rind) • 1 Zwiebel, gehackt • 2 Knoblauchzehen, gehackt • 1 Paprika, gewürfelt • 1…
-
Hähnchen-Curry mit Kokosmilch und Blumenkohlreis Low Carb
Hähnchen-Curry mit Kokosmilch und Blumenkohlreis Low Carb Ein aromatisches Curry mit zartem Hähnchen, cremiger Kokosmilch und leichtem Blumenkohlreis – ideal für ein wärmendes Low-Carb-Gericht. Zutaten: • 300 g Hähnchenbrust, in Würfel geschnitten • 200 ml Kokosmilch • 1 EL rote…
-
Zoodles mit Tomatensauce und Hackbällchen Low Carb
Zoodles, also Zucchini-Nudeln, sind die perfekte Low-Carb-Alternative zu Pasta. In Kombination mit würzigen Hackbällchen und Tomatensauce entsteht ein leichtes und köstliches Gericht. Zutaten: • 2 große Zucchini • 300 g Hackfleisch (Rind oder gemischt) • 1 Ei • 2 EL…
-
Tomaten-Zucchini-Suppe mit Basilikum Low Carb
Diese Tomaten-Zucchini-Suppe ist leicht, aromatisch und perfekt für kalte Tage. Frisches Basilikum verleiht ihr eine mediterrane Note. Zutaten (für 4 Personen): • 400 g Tomaten, gehackt • 1 Zucchini, gewürfelt • 1 Zwiebel, gehackt • 2 Knoblauchzehen, gehackt • 500…
-
Ofengemüse mit Halloumi Low Carb
Ofengemüse mit Halloumi ist ein einfaches, aber köstliches Gericht, das sowohl vegetarisch als auch Low Carb ist. Die Kombination aus knusprigem Gemüse und herzhaftem Käse überzeugt jeden. Zutaten (für 4 Personen): • 1 Zucchini, in Scheiben geschnitten • 1 Paprika,…
-
Zucchini-Lasagne Low Carb
Zucchini-Lasagne ist die perfekte Low-Carb-Alternative zur klassischen Lasagne. Statt der kohlenhydratreichen Nudelplatten verwenden wir dünne Zucchinischeiben, die das Gericht leicht, gesund und dennoch herzhaft machen. Ideal für ein Mittag- oder Abendessen, das satt macht, ohne zu beschweren. Zutaten (für 4…
-
Zucchini-Omelett mit Feta Low Carb
Ein herzhaftes Frühstück, das sättigt und voller gesunder Zutaten steckt. Das Zucchini-Omelett mit Feta ist nicht nur Low Carb, sondern auch super schnell zubereitet – perfekt für einen energiegeladenen Start in den Tag! Zutaten 1 mittelgroße Zucchini 3 Eier 50…
-
Zucchini Brownies mit Lebkuchengewürz
Brownies in der Weihnachtszeit? Aber sicher! Diese saftigen Zucchini-Brownies mit einer weihnachtlichen Gewürznote sind eine innovative und kohlenhydratarme Variante des Klassikers. Zutaten: 1 kleine Zucchini (gerieben) 100g Mandelmehl 40g Kakaopulver (ungesüßt) 50g Erythrit 50g Butter (geschmolzen) 2 Eier 1 TL…
-
Hähnchen-Gemüse-Rouladen
Hähnchen-Gemüse-Rouladen Hähnchen-Gemüse-Rouladen sind eine köstliche und gesunde Mahlzeit, die sich perfekt für ein leichtes Abendessen oder einen besonderen Anlass eignet. In diesem Rezept werden zarte Hähnchenbrustfilets mit einer cremigen Frischkäsefüllung und buntem Gemüse gefüllt, bevor sie im Ofen gebacken werden.…
-
Zucchini Ricotta Frittata
Zucchini-Ricotta-Frittata Für eine gesunde und köstliche Mahlzeit ist diese Zucchini-Ricotta-Frittata Low Carb perfekt geeignet. Diese Frittata ist reich an Eiweiß und Gemüse und eignet sich hervorragend für ein schnelles Frühstück, Mittag- oder Abendessen. Die Kombination aus Zucchini und Ricotta verleiht…
-
Zucchini-Lasagne mit Rinderhack
Zucchini-Lasagne mit Rinderhack Zutaten: 4 Zucchini, längs in dünne Scheiben geschnitten 500 g Rinderhackfleisch 1 Zwiebel, gewürfelt 2 Knoblauchzehen, gehackt 1 Dose (400 g) Tomatenstücke 1 Dose (400 g) passierte Tomaten 2 Teelöffel getrockneter Oregano 2 Teelöffel getrockneter Basilikum 1…
-
Zucchini-Nudeln mit Avocado-Pesto
Zucchini-Nudeln mit Avocado-Pesto Zucchini-Nudeln mit Avocado-Pesto sind eine köstliche vegetarische Option für alle, die nach einer gesunden und dennoch geschmackvollen Mahlzeit suchen. Dieses Gericht kombiniert die leichte Textur von Zucchininudeln mit der cremigen Konsistenz eines selbstgemachten Avocado-Basilikum-Pestos. Einfach zuzubereiten und…
-
Zucchini-Röllchen mit Frischkäsefüllung
Zucchini-Röllchen mit Frischkäsefüllung Diese Zucchini-Röllchen mit einer köstlichen Frischkäsefüllung sind ein wunderbarer Snack oder eine leichte Vorspeise, die einfach zuzubereiten ist und den Gaumen mit frischen Aromen verwöhnt. Die Kombination aus zarten Zucchinischeiben und einer cremigen Frischkäsefüllung, verfeinert mit Knoblauch…
-
Zucchini Käse Bällchen Low Carb
Zucchini Käse Bällchen Low Carb. Die Zucchini Käse Bällchen Low Carb sind ein kleiner aber feiner Snack. Dieser Snack passt zu einem Filmabend aber es ist auch ein guter Partysnack. Die Gäste werden es lieben. Auch als Beilage zu verschiedenen…
-
Djuvec Gemüse Pfanne Low Carb
Djuvec Gemüse Pfanne Low Carb. Diese leckere Djuvec Gemüse Pfanne Low Carb kann als Hauptspeise oder als Beilage serviert werden. In dieser Variante wurde es mit Hähnchenfleisch zubereitet aber es schmeckt auch ohne Fleisch. Jeder entscheidet das einfach selbst. Zutaten:…
