Buttermilchbrot Low Carb

Buttermilchbrot Low Carb. In der Low Carb Ernährung suchen alle immer nach einem Brot, welches das perfekte Brot ist. Bei meiner Suche habe ich auch das Buttermilchbrot versucht und finde es sehr gut. Da Geschmäcker aber unterschiedlich sind, muss jeder selbst entscheiden wie sehr es schmeckt. Also probiert es mal aus. Zutaten: 500ml Buttermilch 2 Eier 150g Leinsamenmehl 60g Haferkleie […]

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Blumenkohl Käse Toasty Low Carb

Blumenkohl Käse Toasty Low Carb Zutaten: 1 Blumenkohl 5 Eier 50 g gemahlene Mandeln 150 g geriebener Parmesan 200 g Käse in Scheiben oder gerieben Salz und Pfeffer Gewürze oder Kräuter nach Vorliebe Hilfsmittel: Schüssel Vierkantreibe Dauerbackpapier Backblech Zubereitung: Den Blumenkohl in rohem Zustand in eine Schüssel raspeln. Eier, gemahlene Mandeln und den geriebenem Parmesan  mit in die Schüssel geben […]

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Zwieback Low Carb

Zwieback Low Carb. Welches Kind hat es nicht bekommen, dass bekannte Knusperding, den Zwieback und wir haben hier eine Zwieback Low Carb Variante. Ein kleines Rezept für einen knusprigen Knabberspaß. Zutaten: 250g gemahlene geschälte Mandeln 100g Joghurt 3 Eier 1/2 TL Salz 1 TL Weinsteinbackpulver 50g geschmolzene Butter Süßstoff oder Zuckerersatz nach belieben Hilfsmittel: Kastenbackform Dauerbackpapier Backrost Zubereitung: Mandeln, Salz […]

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Fladenbrot Low Carb

Fladenbrot Low Carb. Dieses Fladenbrot eignet sich als Brotbeilage zu vielen Speisen. Und kann mit verschiedenen Gewürzen an eine bestimmte Speise angepasst werden. Zutaten: 50g geriebenen Käse 3 Eier 50g Leinsamenmehl 200g Magerquark Salz und Pfeffer Hilfsmittel: Schüssel Backblech Dauerbackpapier Zubereitung: Käse, Eier, Leinsamenmehl, Magerquark, Salz und Pfeffer in eine Schüssel geben und alles zu einem Teig verrühren. Ein Backblech […]

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Blumenkohl Brotstangen Low Carb

Blumenkohl Brotstangen Low Carb. Wenn man zum Abend etwas knuspern möchte, dann einfach unsere Blumenkohl Brotstangen probieren. Natürlich kann man die auch belegen oder als Knäckebrot verwenden. Zutaten: 200g Blumenkohl (wenn gerieben) 50g Mozzarella 2 Eier 50g geriebener Käse (Menge nach Wunsch variieren) 2 TL getrockneter Oregano (Pizzagewürz geht auch) 1 Knoblauchzehe Salz und Pfeffer Hilfsmittel: Küchenmaschine Reibe Mikrowellengeschirr Backpapier […]

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Leinsamen Knäckebrot Low Carb

Leinsamen Knäckebrot Low Carb. Einige von uns können nicht auf das knackende Geräusch verzichten, daher hier ein Leinsamen Knäckebrot Rezept. Zutaten: (4 Portionen) 4 EL geschrotete Leinsamen 2 EL Sesam 4 EL gemahlene Leinsamen 1 EL Sonnenblumenkerne 2 EL geriebenen Käse 5 EL Wasser 1 Prise Salz 1 Prise Paprikapulver Hilfsmittel: Pizzaschneider Schüssel Backblech Dauerbackpapier Zubereitung: Alle Zutaten in eine […]

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Walnussbrot Low Carb

Walnussbrot Low Carb Das Walnussbrot ist ein leckeres Low Carb Brot, welches nicht nur gut aussieht sondern auch sehr gesund ist. Zutaten: 5 Eier 50g Chia Samen 100g gemahlene Mandeln 50g Walnussmehl 1/2 TL Kurkuma 60g Walnüsse 20g Kokosmehl 50g gemahlene Flohsamenschalen 200g Hüttenkäse 1 Packung Backpulver 2 EL Essig 1 TL Salz ½ TL Brotgewürz etwas Kartoffelfasern  (als Mehlstaub) Hilfsmittel: Schüssel Schneidebrett Dauerbackpapier Backblech Zubereitung: […]

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Bauernbrötchen Low Carb

Bauernbrötchen Low Carb Dieses Low Carb Brötchen sehen den bekannten Bäckerbrötchen sehr ähnlich und schmecken sehr gut. Geschmacklich sehr zu empfehlen und auch noch gesund. Zutaten: 250g Quark 100g Frischkäse 150g Joghurt 4 Eier 2 EL Essig 100ml heißes Wasser 1 TL Salz 120g Kartoffelfasern 30g gemahlene Flohsamenschalen 1 Packung Backpulver 1 TL Trockenhefe + 3 EL warmes Wasser 1/2 […]

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Bauernbrot Low Carb

Bauernbrot Low Carb Dieses Low Carb Bro,t ist ein Bauernbrot und schmeckt nicht nut gut, sondern sieht einem Bäckerbrot extrem ähnlich. Geschmacklich sehr zu empfehlen und auch noch gesund. Zutaten: 250g Quark 100g Frischkäse 150g Joghurt 4 Eier 2 EL Essig 100ml heißes Wasser 1 TL Salz 120g Kartoffelfasern 30g gemahlene Flohsamenschalen 1 Packung Backpulver 1 TL Trockenhefe + 3 […]

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Leinsamen Brot Low Carb

Leinsamen Brot Low Carb Unser Leinsamen Brot ist nicht nur Low Carb sondern schmecken auch sehr gut. Egal ob deftig oder süß belegt. Zutaten: 180g Magerquark 3 Eier 15g Backpulver 40g Butter (weich) 40g Leinsamen 100g Leinsamenmehl Salz Hilfsmittel: Rührschüssel Dauerbackpapier Backblech Zubereitung: Alle Zutaten in eine Schüssel geben und alles sehr gut verrühren. Den Ofen bei 180 Grad vorheizen. […]

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