• Auberginen-Röllchen mit Ricotta-Füllung

    Auberginen-Röllchen mit Ricotta-Füllung Auberginen-Röllchen mit Ricotta-Füllung sind eine köstliche vegetarische Vorspeise oder Beilage, die sich durch ihre feine Textur und den würzigen Geschmack auszeichnet. Die Kombination aus zarten Auberginenscheiben und cremigem Ricotta, verfeinert mit Knoblauch, Parmesan und Petersilie, macht dieses…

  • Thunfisch Gurken Boote

    Thunfisch Gurken Boote Thunfisch-Gurken-Boote sind eine köstliche und erfrischende Option für ein leichtes Mittagessen oder als Snack. Diese Low Carb und proteinreiche Mahlzeit bietet eine perfekte Kombination aus Thunfisch, frischem Gemüse und einer cremigen Dressing. Die knusprige Gurke dient als…

  • Garnelen Ceviche

    Garnelen Ceviche Entdecken Sie die erfrischende Welt der Meeresaromen mit diesem köstlichen Garnelen-Ceviche-Rezept. Die Kombination von saftigen Garnelen, frischem Gemüse und einer würzigen Limetten-Vinaigrette macht dieses Gericht zu einem perfekten Appetizer oder einer leichten Hauptmahlzeit. Die zarten Aromen vereinen sich…

  • Gurken-Radieschen-Salat mit Koriander-Limetten-Vinaigrette

    Gurken-Radieschen-Salat mit Koriander-Limetten-Vinaigrette Dieser Gurken-Radieschen-Salat mit Koriander-Limetten-Vinaigrette ist nicht nur leicht zuzubereiten, sondern bietet auch eine Explosion von Geschmack und Frische. Die knackige Textur der Gurken und Radieschen in Kombination mit der würzigen Koriander-Limetten-Vinaigrette macht diesen Salat zu einer idealen…

  • Kürbis Sesam Cracker

    Kürbis Sesam Cracker Genießen Sie eine köstliche und gesunde Knabberei mit diesen selbstgemachten Kürbis-Sesam-Crackern. Die Kombination von Kürbispüree, Mandel- und Kokosmehl verleiht diesen Crackern nicht nur einen einzigartigen Geschmack, sondern macht sie auch zu einer großartigen Low Carb-Option. Mit einem…

  • Gemüsesticks mit Avocado-Dip

    Gemüsesticks mit Avocado-Dip Zutaten: 2 reife Avocados 1 kleine Tomate, entkernt und gewürfelt 1 Knoblauchzehe, fein gehackt 1 EL frischer Zitronensaft Salz und Pfeffer nach Geschmack 1 Prise Cayennepfeffer (optional) 1 Bund frischer Koriander, gehackt Gemüsesticks (Karotten, Paprika, Sellerie, Gurken,…

  • Lachs-Creme auf Gurken-Scheiben

    Lachs-Creme auf Gurken-Scheiben „Lachs-Creme auf Gurken-Scheiben“ ist eine erfrischende und delikate Vorspeise, die mit frischem Lachs, cremigem Frischkäse und einer Note von Zitronensaft und Dill zubereitet wird. Die Kombination aus dem milden Geschmack der Gurke und der würzigen Lachscreme bildet…

  • Zucchini-Röllchen mit Frischkäsefüllung

    Zucchini-Röllchen mit Frischkäsefüllung Diese Zucchini-Röllchen mit einer köstlichen Frischkäsefüllung sind ein wunderbarer Snack oder eine leichte Vorspeise, die einfach zuzubereiten ist und den Gaumen mit frischen Aromen verwöhnt. Die Kombination aus zarten Zucchinischeiben und einer cremigen Frischkäsefüllung, verfeinert mit Knoblauch…

  • Thunfisch-Feta Salat

    Thunfisch Feta Salat Low Carb Ein einfacher und schneller Salat, mit wenigen Zutaten. Zutaten: 185g Thunfisch in Olivenöl 150g Fetakäse (alternativ Hirtenkäse) 100g Lauchzwiebeln Tomatengewürzsalz (immer auf den Zuckeranteil achten) weitere Gewürze nach Wahl z.B. Chilli Hilfsmittel: Zubereitung: Den Käse…

  • Rote Bete Heringssalat Low Carb

    Rote Bete Heringssalat Low Carb. Der rote Bete Heringssalat Low Carb ist ein schnelles und leckeres Rezept und kann vielseitig eingesetzt werden. Ob am Frühstückstisch, Mittagstisch oder zum Abendessen, dieser rote Bete Heringssalat Low Carb passt zu jeder Mahlzeit. Es…

  • Lachs Ceviche Low Carb

    Lachs Ceviche Low Carb. Das Lachs Ceviche Low Carb ist eine sehr frische Speise und vor allem die Sushiliebhaber mögen dieses Rezept sehr gerne. Achtung mögliche Suchtgefahrt. Beim Koriander unterscheiden sich die Geschmäcker sehr, einige Lieben es und andere Hassen…

  • Scharfer Eiersalat Low Carb

    Scharfer Eiersalat Low Carb. Dieser Eiersalat ist ohne Fleisch und für die Freunde des scharfen Essens. Je nach Geschmack könnten noch kleine Kochschinkenstücke dazugegeben werden. Die möglichen Varianten sind unendlich und kann mit fast jedem Lebensmittel ergänzt werden. Es kann…

  • Himbeer-Eis Low Carb

    Himbeer-Eis Low Carb. Wer möchte an heißen Tage nicht ein leckeres Eis und dann kann man ohne viel Aufwand einfach ein Himbeer Eis Low Carb herstellen und gleich essen und sich damit abkühlen. Ein Rezept, für die man keine Eismaschine…

  • Schokopudding Low Carb

    Schokopudding Low Carb. Ein Schokopudding Low Carb aus Avocado? Das klingt im ersten Moment sehr komisch aber es ist definitiv einen Versuch wert. Der Geschmack und die Konsistenz ist so toll, dass jeder von diesem Low Carb Schokopudding begeistert sein…

  • Tomatensalat-Low-Carb

    Tomatensalat Low Carb

    Tomatensalat Low Carb. Es gibt so viele verschiedene Rezepte von einem leckeren Tomatensalat Low Carb und trotzdem kann man immer wieder eine andere und neue Art machen. Mal das eine und mal das andere mehr hinein und schon ist der…