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Kohlrabi-Pommes mit Joghurt-Dip Low Carb
Kohlrabi-Pommes sind eine tolle Low-Carb-Alternative zu herkömmlichen Pommes. Sie sind knusprig, aromatisch und lassen sich wunderbar mit verschiedenen Dips kombinieren. In diesem Rezept wird ein leichter Joghurt-Dip serviert, der perfekt zu den würzigen Kohlrabi-Sticks passt. Dieses Gericht ist einfach zuzubereiten…
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Hähnchenschenkel mit Zitronen-Kräuter-Marinade Low Carb
Saftige Hähnchenschenkel sind ein echter Genuss und lassen sich wunderbar variieren. In dieser Version werden sie mit einer frischen Zitronen-Kräuter-Marinade zubereitet, die dem Fleisch eine leichte, aromatische Note verleiht. Dieses Gericht ist unkompliziert und ideal für ein entspanntes Abendessen. Ob…
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Avocado-Garnelen-Salat Low Carb
Dieser Avocado-Garnelen-Salat ist ein frischer, proteinreicher Low-Carb-Snack oder eine leichte Mahlzeit. Die cremige Avocado harmoniert perfekt mit den zarten Garnelen und dem knackigen Salat. Ein Spritzer Zitrone sorgt für eine angenehme Frische, während Kräuter und Gewürze dem Ganzen eine aromatische…
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Zucchini-Spaghetti mit Pesto Low Carb
Zucchini-Spaghetti sind eine wunderbare Möglichkeit, auf herkömmliche Pasta zu verzichten, ohne auf den Genuss zu verzichten. Sie sind kalorienarm, nährstoffreich und in Kombination mit Pesto ein echtes Geschmackserlebnis. Dieses Gericht ist in wenigen Minuten zubereitet und eignet sich hervorragend für…
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Blumenkohlreis mit Hähnchen und Gemüse Low Carb
Blumenkohlreis ist eine perfekte Low Carb Alternative zu klassischem Reis. Er ist leicht, vielseitig und lässt sich mit verschiedenen Zutaten kombinieren. Dieses Rezept vereint den milden Geschmack von Blumenkohl mit saftigem Hähnchen und knackigem Gemüse. Es ist nicht nur kohlenhydratarm,…
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Paprikaschoten gefüllt mit Spinat und Feta Low Carb
Gefüllte Paprikaschoten sind ein Klassiker – in dieser Low-Carb-Variante mit Spinat und Feta als Füllung werden sie zu einer leichten und aromatischen Mahlzeit. Zutaten: • 4 Paprikaschoten • 200 g frischer Spinat • 150 g Feta-Käse, zerbröselt • 1 Zwiebel,…
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Weißkrautsalat Low Carb
Ein knackiger Weißkrautsalat ist ein echter Klassiker und passt perfekt zu einer Low-Carb-Ernährung. Dieses Rezept überzeugt durch Frische, einfache Zubereitung und einen tollen Geschmack. Ob als Beilage zu Fleisch oder als leichter Snack – dieser Salat ist vielseitig und lecker!…
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Zucchini-Omelett mit Feta Low Carb
Ein herzhaftes Frühstück, das sättigt und voller gesunder Zutaten steckt. Das Zucchini-Omelett mit Feta ist nicht nur Low Carb, sondern auch super schnell zubereitet – perfekt für einen energiegeladenen Start in den Tag! Zutaten 1 mittelgroße Zucchini 3 Eier 50…
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Paprika-Creme-Suppe
Paprika-Creme-Suppe Die Paprika-Creme-Suppe ist eine köstliche und cremige Vorspeise, die sowohl im Sommer als auch im Winter genossen werden kann. Die Kombination aus frischen Paprikaschoten, Zwiebeln und Knoblauch verleiht dieser Suppe einen intensiven Geschmack und eine leuchtende Farbe. Mit einer…
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Gurken-Radieschen-Salat mit Koriander-Limetten-Vinaigrette
Gurken-Radieschen-Salat mit Koriander-Limetten-Vinaigrette Dieser Gurken-Radieschen-Salat mit Koriander-Limetten-Vinaigrette ist nicht nur leicht zuzubereiten, sondern bietet auch eine Explosion von Geschmack und Frische. Die knackige Textur der Gurken und Radieschen in Kombination mit der würzigen Koriander-Limetten-Vinaigrette macht diesen Salat zu einer idealen…
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Kürbis Sesam Cracker
Kürbis Sesam Cracker Genießen Sie eine köstliche und gesunde Knabberei mit diesen selbstgemachten Kürbis-Sesam-Crackern. Die Kombination von Kürbispüree, Mandel- und Kokosmehl verleiht diesen Crackern nicht nur einen einzigartigen Geschmack, sondern macht sie auch zu einer großartigen Low Carb-Option. Mit einem…
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Spinat-Artischocken-Quiche ohne Teig
Spinat-Artischocken-Quiche ohne Teig Diese Spinat-Artischocken-Quiche ohne Teig ist eine köstliche und zugleich gesunde Alternative zu traditionellen Quiches. Das Rezept kombiniert frischen Spinat, herzhafte Artischockenherzen und cremigen Feta-Käse zu einer schmackhaften Füllung, die ohne Teig auskommt. Durch die Zugabe von würzigem…
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Sardinen-Tomatensalat mit Olivenöl
Sardinen-Tomatensalat mit Olivenöl Dieser Sardinen-Tomatensalat mit Olivenöl ist eine einfache und dennoch köstliche Option für eine leichte Vorspeise oder als Beilage zu Ihrem Hauptgericht. Die frischen Tomaten, kombiniert mit den herzhaften Sardinenstücken, roter Zwiebel und frischer Petersilie, bilden eine harmonische…
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Hackfleisch-Kohlrouladen
Hackfleisch-Kohlrouladen Zutaten: 1 großer Weißkohlkopf 500 g gemischtes Hackfleisch 1 Zwiebel, fein gehackt 2 Knoblauchzehen, gehackt 1 Ei 1 Teelöffel Majoran, getrocknet Salz und Pfeffer nach Geschmack 800 ml passierte Tomaten 2 Lorbeerblätter Olivenöl Hilfsmittel: Großer Topf Messer Schnur zum…
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Garnelen in Paprika-Knoblauch-Soße
Garnelen in Paprika-Knoblauch-Soße Zutaten: 400 g Garnelen, geschält und entdarmt 2 rote Paprikaschoten, in Streifen geschnitten 3 Knoblauchzehen, gehackt 1 Zwiebel, fein gehackt 400 g passierte Tomaten 1 Teelöffel Paprikapulver 1 Teelöffel Oregano, getrocknet Olivenöl Salz und Pfeffer nach Geschmack…
