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Abendessen, Brot & Brötchen, Frühstück, Kaffee, Kuchen & Kekse, Mittagessen, Nachtisch, ohne Fisch & Fleisch, Vorspeise
Pfannkuchen – Eierkuchen mit Frischkäse und Kräutern Low Carb
Pfannkuchen – Eierkuchen mit Frischkäse und Kräutern Low Carb
Zutaten:
- 5 Eierweiß
- 2 Eigelb
- 75g Frischkäse oder Kräuterfrischkäse
- 50g gemahlene Mandeln
- 2 EL Kräuter (Bsp.: Kräuter der Provence)
- 100ml Milch
- 100g geriebenen Parmesan
- Öl (Kokosöl, Olivenöl) zum braten
- Salz und Pfeffer
Hilfsmittel:
- Schüssel
- Pfanne
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Zubereitung:
Alle Zutaten in einer Schüssel zusammenrühren. Die gewünschte Teigmenge in einer Pfanne mit dem Öl anbraten.
Diese Pfannkuchen passen sehr gut als Beilage zu herzhaften Speisen.
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