• Zucchini Brownies mit Lebkuchengewürz

    Brownies in der Weihnachtszeit? Aber sicher! Diese saftigen Zucchini-Brownies mit einer weihnachtlichen Gewürznote sind eine innovative und kohlenhydratarme Variante des Klassikers. Zutaten: 1 kleine Zucchini (gerieben) 100g Mandelmehl 40g Kakaopulver (ungesüßt) 50g Erythrit 50g Butter (geschmolzen) 2 Eier 1 TL…

  • Weihnachtliche Schoko Energie Bällchen Low Carb

    Für alle, die in der stressigen Weihnachtszeit eine gesunde, energiereiche Nascherei suchen, sind diese Schoko-Energie-Bällchen perfekt. Voller Geschmack und trotzdem ohne Zucker – ideal für zwischendurch! Zutaten: 100 g gemahlene Mandeln 50 g Kokosraspeln 2 EL Kakaopulver (ungesüßt) 50 g…

  • Lebkuchen-Cookies Low Carb

    Zutaten 150 g Mandelmehl 50 g Kokosmehl 80 g Erythrit (fein gemahlen, alternativ Pudererythrit) 1 TL Backpulver 2 TL Lebkuchengewürz 1 Prise Salz 50 g Butter (zimmerwarm) 2 Eier (Größe M) 2 EL Mandelmilch oder Wasser 50 g gehackte Mandeln…

  • Pfefferminz-Schoko-Taler Low Carb

    Zutaten Für die Taler: 100 g Mandelmehl (fein gemahlen) 50 g Kokosmehl 50 g Erythrit (fein gemahlen) 50 g Butter (zimmerwarm) 1 Ei (Größe M) 1 TL Vanilleextrakt 1 Prise Salz Für die Schokoladenschicht: 100 g Zartbitterschokolade (mindestens 85 %…

  • Schoko-Trüffel mit Mandelmus Low Carb

    Schoko-Trüffel mit Mandelmus Low Carb Zutaten 100 g Zartbitterschokolade (mindestens 85 % Kakaoanteil) 50 g Mandelmus (cremig) 20 g Erythrit (fein gemahlen, alternativ Pudererythrit) 30 g Kokosöl 1 TL Vanilleextrakt 2 EL ungesüßtes Kakaopulver (zum Wälzen) Optional: gehackte Mandeln oder…

  • Schokopudding Low Carb

    Schokopudding Low Carb. Ein Schokopudding Low Carb aus Avocado? Das klingt im ersten Moment sehr komisch aber es ist definitiv einen Versuch wert. Der Geschmack und die Konsistenz ist so toll, dass jeder von diesem Low Carb Schokopudding begeistert sein…

  • Russischer Zupfkuchen Low Carb

    Russischer Zupfkuchen Low Carb. Russischer Zupfkuchen Low Carb, darf einfach nicht fehlen. Die einfache Zubereitung und natürlich das leckere Ergebnis, machen ihn zu einem absoluten Liebling unter den zahlreichen Kuchen. Ob für einen Kaffee am Sonntag oder zu einer Feier,…

  • Schoko Käsekuchen Low Carb

    Schoko Käsekuchen Low Carb. Dieser Schoko Käsekuchen ist der absolute Hit an jeder Kuchentafel. Egal ob Low Carb Freunde oder andere Kuchenesser, jedem wird diese Schoko Käsekuchen Low Carb Variante schmecken. Zutaten: 300g Quark 180g Xylit 100g Frischkäse 100ml Sahne…

  • Bounty Schoko Dessert Low Carb

    Bounty Schoko Dessert Low Carb Wer Bounty liebt und von Schoko auch nicht genug bekommen kann, der sollte dieses Bounty Schoko Dessert probieren. Es wird der Hit zuhause und auf jeder Feier werden. Zutaten: 250g Magerquark 250g Joghurt 50g Eiweißpulver…