Kekse Low Carb

Kekse Low Carb

Zutaten:

  • 25g Butter (sehr weich)
  • 1 Ei
  • 15g Eiweißpulver (Bsp Vanille)
  • 30g gemahlene Mandeln
  • Salz

Hilfsmittel:

  • Schüssel
  • Dauerbackpaier
  • Backblech
  • Rührstab

Zubereitung:

In einer Schüssel Butter, Ei und Salz zusammenrühren. Dann das Eiweißpulver und die Mandeln mischen und zu einem Teig rühren.

Auf einem Backblech mit Dauerbackpapier den Teig zu Keksen formen. (Alternativ das Backblech einfetten und ohne Backpapier backen).

Den Ofen vorheizen und den Teig ca. 10 Minuten bei 175 Grad  backen.

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