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Pfannkuchen – Eierkuchen Low Carb

Pfannkuchen – Eierkuchen Low Carb

Zutaten:

  • 60g Eiweißpulver (Geschmack nach Wahl)
  • 4 Eier
  • 100ml Wasser
  • 100ml Mandelmilch
  • 1 TL Zuckerersatz (sollte das Eiweißpulver mit Geschmack nicht ausreichen)
  • Öl (Bsp. Kokosöl) zum anbraten

Hilfsmittel:

  • Schüssel
  • Pfanne
  • Rührstab

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Zubereitung:

Alle Zutaten in einer Schüssel gut zusammenrühren. Die gewünschte Teigmenge in einer Pfanne mit dem Öl braten.

Tipp: Zu den Pfannkuchen passt auch sehr gut unserer Brotaufstrich Schokocreme Low Carb.

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