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Zucchini-Röllchen mit Ricotta und Spinat Low Carb
Diese Zucchini-Röllchen sind nicht nur optisch ein Hingucker, sondern auch geschmacklich ein Genuss. Die Kombination aus zartem Zucchinifleisch, cremigem Ricotta und würzigem Spinat ist perfekt für alle, die sich kohlenhydratarm ernähren möchten. Das Gericht ist leicht, sättigend und voller gesunder…
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Hähnchenschenkel mit Zitronen-Kräuter-Marinade Low Carb
Saftige Hähnchenschenkel sind ein echter Genuss und lassen sich wunderbar variieren. In dieser Version werden sie mit einer frischen Zitronen-Kräuter-Marinade zubereitet, die dem Fleisch eine leichte, aromatische Note verleiht. Dieses Gericht ist unkompliziert und ideal für ein entspanntes Abendessen. Ob…
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Chili con Carne Low Carb
Dieses würzige Chili con Carne kommt ganz ohne Bohnen aus und überzeugt durch seinen vollen Geschmack und wenig Kohlenhydrate. Zutaten: • 400 g Hackfleisch (z.B. Rind) • 1 Zwiebel, gehackt • 2 Knoblauchzehen, gehackt • 1 Paprika, gewürfelt • 1…
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Blumenkohl-Käse-Puffer Low Carb
Blumenkohl-Käse-Puffer sind eine leckere Low-Carb-Alternative zu Kartoffelpuffern. Sie sind knusprig, sättigend und einfach zuzubereiten. Zutaten: • 1 kleiner Blumenkohlkopf (ca. 400 g) • 2 Eier • 100 g geriebener Käse (z. B. Cheddar) • 2 EL Mandelmehl (Alternativ: fein gemahlene…
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Weißkrautsalat Low Carb
Ein knackiger Weißkrautsalat ist ein echter Klassiker und passt perfekt zu einer Low-Carb-Ernährung. Dieses Rezept überzeugt durch Frische, einfache Zubereitung und einen tollen Geschmack. Ob als Beilage zu Fleisch oder als leichter Snack – dieser Salat ist vielseitig und lecker!…
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Ofengemüse mit Halloumi Low Carb
Ofengemüse mit Halloumi ist ein einfaches, aber köstliches Gericht, das sowohl vegetarisch als auch Low Carb ist. Die Kombination aus knusprigem Gemüse und herzhaftem Käse überzeugt jeden. Zutaten (für 4 Personen): • 1 Zucchini, in Scheiben geschnitten • 1 Paprika,…
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Avocado Ei Muffins Low Carb
Avocado-Ei-Muffins sind die perfekte Kombination aus cremiger Avocado, proteinreichem Ei und knackigem Gemüse – ein echter Genuss für alle, die sich gesund und Low Carb ernähren möchten. Diese herzhaften Muffins sind schnell zubereitet, sättigend und ideal für ein Frühstück, einen…
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Auberginen-Röllchen mit Ricotta-Füllung
Auberginen-Röllchen mit Ricotta-Füllung Auberginen-Röllchen mit Ricotta-Füllung sind eine köstliche vegetarische Vorspeise oder Beilage, die sich durch ihre feine Textur und den würzigen Geschmack auszeichnet. Die Kombination aus zarten Auberginenscheiben und cremigem Ricotta, verfeinert mit Knoblauch, Parmesan und Petersilie, macht dieses…
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Thunfisch Gurken Boote
Thunfisch Gurken Boote Thunfisch-Gurken-Boote sind eine köstliche und erfrischende Option für ein leichtes Mittagessen oder als Snack. Diese Low Carb und proteinreiche Mahlzeit bietet eine perfekte Kombination aus Thunfisch, frischem Gemüse und einer cremigen Dressing. Die knusprige Gurke dient als…
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Blumenkohl-Cheddar-Snacks
Blumenkohl-Cheddar-Snacks Diese Blumenkohl-Cheddar-Snacks sind köstliche und knusprige Leckerbissen, die sowohl als Beilage als auch als Snack für zwischendurch perfekt sind. Der Blumenkohl wird fein zerkleinert und mit würzigem Cheddar-Käse kombiniert, um ein herrlich herzhaftes Aroma zu erzeugen. Mit einer einfachen…
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Garnelen Ceviche
Garnelen Ceviche Entdecken Sie die erfrischende Welt der Meeresaromen mit diesem köstlichen Garnelen-Ceviche-Rezept. Die Kombination von saftigen Garnelen, frischem Gemüse und einer würzigen Limetten-Vinaigrette macht dieses Gericht zu einem perfekten Appetizer oder einer leichten Hauptmahlzeit. Die zarten Aromen vereinen sich…
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Kürbis Sesam Cracker
Kürbis Sesam Cracker Genießen Sie eine köstliche und gesunde Knabberei mit diesen selbstgemachten Kürbis-Sesam-Crackern. Die Kombination von Kürbispüree, Mandel- und Kokosmehl verleiht diesen Crackern nicht nur einen einzigartigen Geschmack, sondern macht sie auch zu einer großartigen Low Carb-Option. Mit einem…
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Sardinen-Tomatensalat mit Olivenöl
Sardinen-Tomatensalat mit Olivenöl Dieser Sardinen-Tomatensalat mit Olivenöl ist eine einfache und dennoch köstliche Option für eine leichte Vorspeise oder als Beilage zu Ihrem Hauptgericht. Die frischen Tomaten, kombiniert mit den herzhaften Sardinenstücken, roter Zwiebel und frischer Petersilie, bilden eine harmonische…
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Auberginen-Radieschen-Röllchen
Auberginen-Radieschen-Röllchen Diese köstlichen Auberginen-Radieschen-Röllchen sind nicht nur ein Augenschmaus, sondern auch ein leicht zuzubereitender Genuss für Liebhaber der Low Carb Küche. Die zarten Auberginenscheiben werden im Backofen goldbraun gebacken und dann mit einer cremigen Frischkäsefüllung sowie frisch geschnittenen Radieschenscheiben kombiniert.…
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Ei-Avocado-Salat in Endivienblättern
Ei-Avocado-Salat in Endivienblättern Ei-Avocado-Salat in Endivienblättern ist eine einfache und köstliche Möglichkeit, eine gesunde und leichte Vorspeise oder Snack zuzubereiten. Die Kombination aus gehacktem Ei, frischer Avocado und würziger Petersilie in den Endivienblättern ergibt eine wunderbare Mischung aus Aromen und…
