Kürbis Sesam Cracker

Genießen Sie eine köstliche und gesunde Knabberei mit diesen selbstgemachten Kürbis-Sesam-Crackern. Die Kombination von Kürbispüree, Mandel- und Kokosmehl verleiht diesen Crackern nicht nur einen einzigartigen Geschmack, sondern macht sie auch zu einer großartigen Low Carb-Option. Mit einem Hauch von Sesam und Gewürzen sind sie perfekt für Snack-Liebhaber, die nach einer nahrhaften Alternative suchen. Probieren Sie dieses einfache Rezept aus und erleben Sie den vollen Geschmack von Herbstaromen in knuspriger Form!

Zutaten:

• 200 g Kürbispüree
• 100 g Mandelmehl
• 30 g Kokosmehl
• 2 EL Sesamsamen
• 1 TL Backpulver
• 1 TL Knoblauchpulver
• 1 TL Zwiebelpulver
• 1/2 TL Salz
• 1 Ei
• 2 EL Olivenöl

Hilfsmittel:

• Schüssel
• Backpapier
• Nudelholz
• Messer oder Teigrad

Zubereitung:

Den Ofen auf 180°C vorheizen.

1. In einer Schüssel das Kürbispüree, Mandelmehl, Kokosmehl, Sesamsamen, Backpulver, Knoblauchpulver, Zwiebelpulver und Salz vermengen.

2. Das Ei hinzufügen und gut mischen, bis ein Teig entsteht.

3. Den Teig zwischen zwei Blättern Backpapier ausrollen, bis er etwa 3 mm dick ist.

4. Mit einem Messer oder Teigrad den Teig in gewünschte Cracker-Formen schneiden.

5. Die geschnittenen Cracker vorsichtig auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen.

6. Mit Olivenöl bestreichen und bei 180°C etwa 15-20 Minuten backen, bis die Cracker goldbraun und knusprig sind.

7. Aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen. Nach Belieben genießen!

Diese Kürbis-Sesam-Cracker sind nicht nur lecker, sondern auch eine kreative Art, Kürbis in deine Snacks einzubinden. Guten Appetit!