Avocado-Tomaten-Tartar

Avocado Tomaten Tartar ist eine köstliche und erfrischende Vorspeise oder Beilage, die die Aromen von cremiger Avocado, saftigen Kirschtomaten und frischen Kräutern kombiniert. Dieses einfache Rezept ist nicht nur lecker, sondern auch gesund und voller Nährstoffe. Die Kombination aus den verschiedenen Zutaten ergibt ein farbenfrohes und geschmacklich ausgewogenes Gericht, das perfekt als Snack oder als Begleitung zu verschiedenen Hauptgerichten geeignet ist. Probieren Sie diese einfach zuzubereitende Avocado-Tomaten-Kreation aus, um Ihre Geschmacksknospen zu verwöhnen!

Zutaten:
– 2 reife Avocados
– 200 g Kirschtomaten
– 1 rote Zwiebel
– 1 Knoblauchzehe
– 2 EL Olivenöl
– Saft einer Zitrone
– 2 EL frische gehackte Petersilie
– Salz und Pfeffer nach Geschmack

Hilfsmittel:
– Schneidebrett
– Messer
– Schüssel
– Gabel

Zubereitung:
1. Die Avocados halbieren, den Kern entfernen und das Fruchtfleisch mit einem Löffel vorsichtig aus der Schale lösen. In kleine Würfel schneiden und in eine Schüssel geben.

2. Die Kirschtomaten waschen und halbieren. Zu den Avocadowürfeln geben.

3. Die rote Zwiebel und den Knoblauch fein hacken und zu den Avocados und Tomaten geben.

4. Olivenöl, Zitronensaft und gehackte Petersilie hinzufügen.

5. Alles vorsichtig mit einer Gabel vermengen, bis die Zutaten gleichmäßig verteilt sind.

6. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

7. Das Avocado-Tomaten-Tartar für etwa 20-30 Minuten im Kühlschrank ziehen lassen, damit sich die Aromen entfalten können.

8. Vor dem Servieren nach Belieben mit frischen Kräutern oder einer Scheibe Zitrone garnieren.

Genießen Sie das Avocado-Tomaten-Tartar als Beilage oder als erfrischenden Snack!