Halloween-Spinnen-Eier Low Carb

Diese gruseligen Spinnen-Eier sind der perfekte Low Carb Snack für Halloween! Sie sehen aus wie kleine Spinnen und sind dabei einfach zuzubereiten. Mit ihrer cremigen Füllung und dem würzigen Geschmack werden sie garantiert ein Hit auf jeder Halloween-Party!

Zutaten:
– 6 Eier
– 2 EL Mayonnaise
– 1 TL Senf
– Salz und Pfeffer nach Geschmack
– 1/2 TL Paprikapulver (optional)
– Einige schwarze Oliven (für die Spinnen)

Zubereitung:
Die Eier hart kochen, ca. 10 Minuten. Danach abkühlen lassen und vorsichtig schälen.

Die gekochten Eier längs halbieren und die Eigelbe vorsichtig herausnehmen.

Die Eigelbe in einer kleinen Schüssel zerdrücken und mit Mayonnaise, Senf, Salz, Pfeffer und (optional) Paprikapulver vermischen, bis eine cremige Masse entsteht.

Die Eigelb-Mischung in die Eiweißhälften füllen.

Spinnen aus Oliven basteln: Die schwarzen Oliven halbieren. Verwende eine Hälfte als „Körper“ der Spinne und schneide die andere Hälfte in kleine Streifen für die „Beine“. Setze den „Körper“ in die Mitte der Eierfüllung und lege die „Beine“ rundherum.

Die fertigen Spinnen-Eier auf einem Teller anrichten und sofort servieren.

Tipp:
Für noch mehr Halloween-Atmosphäre kannst du die Eier auf grünem Salat oder einem schwarzen Teller arrangieren. Diese Spinnen-Eier sind ein gruseliger, proteinreicher Snack, der sich ideal für eine Low Carb Ernährung eignet und garantiert ein Hingucker ist!