Blumenkohl-Cheddar-Snacks

Diese Blumenkohl-Cheddar-Snacks sind köstliche und knusprige Leckerbissen, die sowohl als Beilage als auch als Snack für zwischendurch perfekt sind. Der Blumenkohl wird fein zerkleinert und mit würzigem Cheddar-Käse kombiniert, um ein herrlich herzhaftes Aroma zu erzeugen. Mit einer einfachen Zubereitung und wenigen Zutaten sind diese Snacks nicht nur lecker, sondern auch Low Carb und eine gute Möglichkeit, mehr Gemüse in Ihre Ernährung einzubinden. Probieren Sie sie aus und genießen Sie den köstlichen Geschmack von Blumenkohl und Cheddar-Käse in jedem Bissen!

Zutaten:

• 300 g Blumenkohlröschen
• 100 g geriebener Cheddar-Käse
• 1 Ei
• 1/4 Teelöffel Knoblauchpulver
• 1/4 Teelöffel Zwiebelpulver
• Salz und Pfeffer nach Geschmack
• Optional: gehackte frische Kräuter nach Belieben (z.B. Petersilie, Schnittlauch)

Hilfsmittel:

• Küchenmaschine oder Reibe
• Schüssel
• Backblech
• Backpapier

Zubereitung:
Den Backofen auf 200°C vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen.

Den Blumenkohl in einer Küchenmaschine oder mit einer Reibe fein zerkleinern, bis er die Konsistenz von Reis hat.

Die zerkleinerten Blumenkohlröschen in eine Schüssel geben und mit einem Küchentuch oder Papiertüchern auspressen, um überschüssige Feuchtigkeit zu entfernen.

In einer großen Schüssel den Blumenkohl mit geriebenem Cheddar-Käse, einem Ei, Knoblauchpulver, Zwiebelpulver, Salz, Pfeffer und optional gehackten Kräutern vermengen, bis alles gut vermischt ist.

Die Mischung zu kleinen flachen Scheiben formen und auf das vorbereitete Backblech legen.

Die Blumenkohl-Cheddar-Snacks im vorgeheizten Ofen etwa 20-25 Minuten backen, bis sie goldbraun und knusprig sind.

Die Snacks aus dem Ofen nehmen und kurz abkühlen lassen, bevor sie serviert werden. Genießen Sie die Snacks als leckere Beilage oder als köstlichen Snack für zwischendurch.