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Putenbrust mit Rahmspinat Low Carb
Ein schnelles und cremiges Low-Carb-Gericht, das durch die Kombination von zartem Putenfleisch und würzigem Rahmspinat überzeugt. Zutaten: • 2 Putenbrustfilets • 300 g frischer Spinat • 50 ml Sahne • 1 Knoblauchzehe • Salz und Pfeffer • 1 EL Olivenöl…
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Kohlrouladen mit Hackfleischfüllung Low Carb
Kohlrouladen sind ein traditionelles Gericht, das mit einer Hackfleischfüllung auch in einer Low-Carb-Variante wunderbar schmeckt. Sie sind sättigend und voller Geschmack. Zutaten (für 4 Personen): • 8 große Weißkohlblätter • 400 g Hackfleisch • 1 Zwiebel, gehackt • 1 Ei…
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Zoodles mit Bolognese Low Carb
Zoodles, also Zucchini-Nudeln, sind die perfekte Low-Carb-Alternative zu klassischen Spaghetti. Mit einer würzigen Bolognese-Sauce ein echter Genuss. Zutaten: • 2 Zucchini • 300 g Hackfleisch • 1 Zwiebel • 1 Dose Tomaten (stückig) • 1 Knoblauchzehe • 1 TL Oregano…
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Lammkoteletts mit Blumenkohlpüree Low Carb
Zarte Lammkoteletts mit einem cremigen Blumenkohlpüree – ein elegantes Gericht, das sich perfekt für ein festliches Low-Carb-Dinner eignet. Zutaten: • 4 Lammkoteletts • 1 kleiner Blumenkohl • 50 ml Sahne • 1 EL Butter • Salz und Pfeffer • 1…
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Hackfleischauflauf Low Carb
Dieser Hackfleischauflauf ist ein einfaches und herzhaftes Gericht, das durch die Kombination von Gemüse und Käse perfekt für die Low-Carb-Ernährung geeignet ist. Zutaten: • 400 g Hackfleisch • 1 Zwiebel • 1 Paprika • 1 Zucchini • 200 g passierte…
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Spinat-Lachs-Rolle Low Carb
Diese Spinat-Lachs-Rolle ist nicht nur ein Hingucker auf dem Teller, sondern auch eine leckere und gesunde Low-Carb-Mahlzeit. Perfekt für Gäste oder als leichtes Abendessen. Zutaten: • 300 g frischer Spinat • 4 Eier • 100 g Frischkäse • 200 g…
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Gefüllte Zucchini mit Käse und Hackfleisch Low Carb
Dieses Gericht ist perfekt, wenn du Lust auf etwas Herzhaftes hast. Die Zucchini wird mit würzigem Hackfleisch gefüllt und mit Käse überbacken – eine wahre Low-Carb-Delikatesse. Zutaten: • 2 große Zucchini • 300 g Hackfleisch (Rind oder gemischt) • 1…
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Ratatouille mit gebratenem Hähnchen Low Carb
Ratatouille ist ein klassisches französisches Gericht voller bunter Gemüsesorten. Kombiniert mit saftig gebratenem Hähnchen wird daraus ein sättigendes, gesundes Low-Carb-Hauptgericht. Zutaten: • 2 Hähnchenbrustfilets • 1 Zucchini • 1 Aubergine • 1 Paprika (rot oder gelb) • 2 Tomaten •…
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Chili con Carne Low Carb
Dieses würzige Chili con Carne kommt ganz ohne Bohnen aus und überzeugt durch seinen vollen Geschmack und wenig Kohlenhydrate. Zutaten: • 400 g Hackfleisch (z.B. Rind) • 1 Zwiebel, gehackt • 2 Knoblauchzehen, gehackt • 1 Paprika, gewürfelt • 1…
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Kohlrabi-Gratin mit Käsekruste Low Carb
Dieses Low-Carb-Gratin mit Kohlrabi ist eine cremige und sättigende Beilage oder ein leichtes Hauptgericht, das jeden begeistert. Zutaten: • 3 Kohlrabi, geschält und in dünne Scheiben geschnitten • 200 ml Sahne • 100 g geriebener Käse (z.B. Gouda) • 50…
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Hähnchen-Curry mit Kokosmilch und Blumenkohlreis Low Carb
Hähnchen-Curry mit Kokosmilch und Blumenkohlreis Low Carb Ein aromatisches Curry mit zartem Hähnchen, cremiger Kokosmilch und leichtem Blumenkohlreis – ideal für ein wärmendes Low-Carb-Gericht. Zutaten: • 300 g Hähnchenbrust, in Würfel geschnitten • 200 ml Kokosmilch • 1 EL rote…
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Lachsfilet mit Zitronen-Dill-Sauce Low Carb
Dieses Gericht kombiniert zarten Lachs mit einer erfrischenden Zitronen-Dill-Sauce. Perfekt für ein leichtes und dennoch elegantes Abendessen. Zutaten: • 2 Lachsfilets (je ca. 150 g) • 1 Zitrone (Saft und Abrieb) • 2 EL Olivenöl • 1 Knoblauchzehe, gehackt •…
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Auberginen Pizza Low Carb
Diese Low-Carb-Auberginen-Pizza ist eine köstliche Alternative zur klassischen Pizza. Mit saftigen Auberginenscheiben als Boden und einem Belag nach Wahl ist sie nicht nur gesund, sondern auch schnell zubereitet. Zutaten: • 1 große Aubergine • 100 g passierte Tomaten • 100…
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Gefüllte Champignons mit Frischkäse und Kräutern Low Carb
Gefüllte Champignons sind ein schnelles und köstliches Low-Carb-Gericht. Die Kombination aus Frischkäse und Kräutern macht sie besonders cremig und aromatisch. Zutaten: • 8 große Champignons • 150 g Frischkäse (natur oder mit Kräutern) • 2 EL frische Kräuter (z. B.…
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Lachs im Spinatbett Low Carb
Zarter Lachs auf einer Schicht aus würzigem Spinat – dieses Gericht ist nicht nur gesund, sondern auch unglaublich aromatisch. Zutaten: • 2 Lachsfilets (je ca. 150 g) • 300 g frischer Spinat • 1 Zwiebel, gehackt • 1 Knoblauchzehe, gehackt…
