-
Marzipankugeln Low Carb
Marzipan gehört einfach zur Weihnachtszeit! Diese Low-Carb-Version bringt den traditionellen Geschmack mit viel weniger Kohlenhydraten und eignet sich wunderbar als kleines Geschenk oder Nascherei. Zutaten: 200g blanchierte Mandeln (gemahlen) 50g Erythrit (fein gemahlen) 2–3 Tropfen Bittermandelaroma 1–2 EL Mandelmilch (ungesüßt)…
-
Waffeln mit Zimt Low Carb
Waffeln sind in der Adventszeit ein Klassiker! Mit Zimt und einer Low-Carb-Zubereitung zaubern diese Waffeln den perfekten Duft und Genuss für einen gemütlichen Winterabend. Zutaten: 2 Eier 100 g Mandelmehl 50 g Kokosmehl 100 ml Mandelmilch (ungesüßt) / Milch 30…
-
Lebkuchen-Cookies Low Carb
Zutaten 150 g Mandelmehl 50 g Kokosmehl 80 g Erythrit (fein gemahlen, alternativ Pudererythrit) 1 TL Backpulver 2 TL Lebkuchengewürz 1 Prise Salz 50 g Butter (zimmerwarm) 2 Eier (Größe M) 2 EL Mandelmilch oder Wasser 50 g gehackte Mandeln…
