Gefüllte Paprikaschoten sind ein Klassiker – in dieser Low-Carb-Variante mit Spinat und Feta als Füllung werden sie zu einer leichten und aromatischen Mahlzeit. Zutaten: • 4 Paprikaschoten • 200 g frischer Spinat • 150 g Feta-Käse, zerbröselt • 1 Zwiebel,…