-
Hackfleisch-Kohlrouladen
Hackfleisch-Kohlrouladen Zutaten: 1 großer Weißkohlkopf 500 g gemischtes Hackfleisch 1 Zwiebel, fein gehackt 2 Knoblauchzehen, gehackt 1 Ei 1 Teelöffel Majoran, getrocknet Salz und Pfeffer nach Geschmack 800 ml passierte Tomaten 2 Lorbeerblätter Olivenöl Hilfsmittel: Großer Topf Messer Schnur zum…
-
Ei-Avocado-Salat in Endivienblättern
Ei-Avocado-Salat in Endivienblättern Ei-Avocado-Salat in Endivienblättern ist eine einfache und köstliche Möglichkeit, eine gesunde und leichte Vorspeise oder Snack zuzubereiten. Die Kombination aus gehacktem Ei, frischer Avocado und würziger Petersilie in den Endivienblättern ergibt eine wunderbare Mischung aus Aromen und…
-
Garnelen in Paprika-Knoblauch-Soße
Garnelen in Paprika-Knoblauch-Soße Zutaten: 400 g Garnelen, geschält und entdarmt 2 rote Paprikaschoten, in Streifen geschnitten 3 Knoblauchzehen, gehackt 1 Zwiebel, fein gehackt 400 g passierte Tomaten 1 Teelöffel Paprikapulver 1 Teelöffel Oregano, getrocknet Olivenöl Salz und Pfeffer nach Geschmack…
-
Hähnchen Brokkoli Gratin
Hähnchen-Brokkoli-Gratin Zutaten: 500 g Hähnchenbrust, gewürfelt 500 g Brokkoli, in Röschen geschnitten 200 g Cheddar-Käse, gerieben 1 Tasse Sahne 2 Knoblauchzehen, gehackt 1 Teelöffel Paprikapulver Salz und Pfeffer nach Geschmack Olivenöl Hilfsmittel: Auflaufform Pfanne Backofen Zubereitung: Das Hähnchen mit Salz,…
-
Gemüsesticks mit Avocado-Dip
Gemüsesticks mit Avocado-Dip Zutaten: 2 reife Avocados 1 kleine Tomate, entkernt und gewürfelt 1 Knoblauchzehe, fein gehackt 1 EL frischer Zitronensaft Salz und Pfeffer nach Geschmack 1 Prise Cayennepfeffer (optional) 1 Bund frischer Koriander, gehackt Gemüsesticks (Karotten, Paprika, Sellerie, Gurken,…
-
Brokkoli-Auflauf mit Käsesauce
Brokkoli-Auflauf mit Käsesauce Zutaten: 500 g Brokkoli 200 g geriebener Cheddar-Käse 200 ml Sahne 2 Eier 1 Knoblauchzehe, gehackt Salz und Pfeffer nach Geschmack 1 EL Olivenöl Hilfsmittel: Auflaufform Schneidebrett und Messer Topf Schüssel Schneebesen Zubereitung: Den Backofen auf 180°C…
-
Hähnchen-Curry mit Blumenkohlreis
Hähnchen-Curry mit Blumenkohlreis Hähnchen-Curry mit Blumenkohlreis ist eine köstliche Low-Carb-Variante eines klassischen Currys. Die Kombination aus zartem Hähnchen, aromatischen Gewürzen und cremigem Blumenkohlreis ergibt ein sättigendes und dennoch gesundes Gericht. Dieses Rezept ist einfach zuzubereiten und bietet eine Fülle an…
-
Rinderfilet mit Kräuterbutter
Rinderfilet mit Kräuterbutter Ein saftiges Rinderfilet mit Kräuterbutter ist ein Genuss für Fleischliebhaber. Die Kombination aus zartem Fleisch und aromatischer Kräuterbutter macht dieses Gericht zu einem Gaumenschmaus. Um dieses köstliche Hauptgericht abzurunden, passen einige Low Carb Beilagen perfekt dazu: Gebratener…
-
Lachs-Creme auf Gurken-Scheiben
Lachs-Creme auf Gurken-Scheiben „Lachs-Creme auf Gurken-Scheiben“ ist eine erfrischende und delikate Vorspeise, die mit frischem Lachs, cremigem Frischkäse und einer Note von Zitronensaft und Dill zubereitet wird. Die Kombination aus dem milden Geschmack der Gurke und der würzigen Lachscreme bildet…
-
Zucchini-Nudeln mit Avocado-Pesto
Zucchini-Nudeln mit Avocado-Pesto Zucchini-Nudeln mit Avocado-Pesto sind eine köstliche vegetarische Option für alle, die nach einer gesunden und dennoch geschmackvollen Mahlzeit suchen. Dieses Gericht kombiniert die leichte Textur von Zucchininudeln mit der cremigen Konsistenz eines selbstgemachten Avocado-Basilikum-Pestos. Einfach zuzubereiten und…
-
Lachsfilet mit Zitronen Kräuter Kruste
Lachsfilet mit Zitronen Kräuter Kruste Dieses Rezept für Lachsfilet mit Zitronen-Kräuter-Kruste ist eine fantastische Möglichkeit, um köstlichen Lachs mit einer knusprigen, würzigen Kruste zu genießen. Die Kombination aus frischen Kräutern, Zitronenabrieb und saftigem Lachs sorgt für ein Geschmackserlebnis, das einfach…
-
gegrilltes Hähnchen mit Avocado-Salsa
gegrilltes Hähnchen mit Avocado-Salsa Gegrilltes Hähnchen mit Avocado-Salsa ist eine köstliche, leicht zuzubereitende Mahlzeit, die mit frischen Aromen und saftigem Hähnchen aufwartet. Die zarte Hähnchenbrust wird auf dem Grill perfekt gegart und mit einer erfrischenden Avocado-Salsa serviert, die aus cremiger…
-
Avocado Tomaten Tartar
Avocado-Tomaten-Tartar Avocado Tomaten Tartar ist eine köstliche und erfrischende Vorspeise oder Beilage, die die Aromen von cremiger Avocado, saftigen Kirschtomaten und frischen Kräutern kombiniert. Dieses einfache Rezept ist nicht nur lecker, sondern auch gesund und voller Nährstoffe. Die Kombination aus…
-
Zucchini-Röllchen mit Frischkäsefüllung
Zucchini-Röllchen mit Frischkäsefüllung Diese Zucchini-Röllchen mit einer köstlichen Frischkäsefüllung sind ein wunderbarer Snack oder eine leichte Vorspeise, die einfach zuzubereiten ist und den Gaumen mit frischen Aromen verwöhnt. Die Kombination aus zarten Zucchinischeiben und einer cremigen Frischkäsefüllung, verfeinert mit Knoblauch…
-
Thunfisch-Feta Salat
Thunfisch Feta Salat Low Carb Ein einfacher und schneller Salat, mit wenigen Zutaten. Zutaten: 185g Thunfisch in Olivenöl 150g Fetakäse (alternativ Hirtenkäse) 100g Lauchzwiebeln Tomatengewürzsalz (immer auf den Zuckeranteil achten) weitere Gewürze nach Wahl z.B. Chilli Hilfsmittel: Zubereitung: Den Käse…
