Allgemein:
Rezepte
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Brokkoli Auflauf mit Sauce Hollandaise
Wenn cremige Sauce auf zarten Brokkoli trifft und sich darunter eine goldgelbe Käseschicht bildet, dann ist das purer Low Carb…
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Brokkoli Gratin Low Carb
Brokkoli Gratin (Brokkoli-Gratin) ist ein herrlich würziges Ofengericht, das sich sowohl als vegetarische Hauptmahlzeit als auch als köstliche Beilage zu…
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Frittata mit Speck und Kräutern
Die Frittata ist ein klassisches italienisches Eiergericht, das durch seine Vielseitigkeit und einfache Zubereitung besticht. Anders als beim Omelette werden…
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Gurkensalat Low Carb
Ein knackiger Gurkensalat ist der perfekte Begleiter für warme Tage und eine beliebte Beilage zu vielen Gerichten. Mit seiner erfrischenden…
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Rührei mit Sucuk
Dieses Rezept kombiniert würzige Sucuk mit fluffigem Rührei und einem frischen Gemüsesalat und damit ist es perfekt für ein energiereiches…
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Garnelenpfanne mit Sprossen und Frühlingszwiebeln
Das Rezept „Garnelenpfanne mit Sprossen und Frühlingszwiebeln“ verbindet asiatische Frische mit proteinreicher Low-Carb-Küche und sorgt für Genuss ohne viel Aufwand.…
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Thunfisch Feta Salat Low Carb
Ein schneller, frischer Salat, der nach Sommer schmeckt: Saftige Tomaten treffen auf cremigen Feta, dazu kommt würziger Thunfisch und ein…
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Bratwurstgulasch Low Carb
Dieses herzhafte Bratwurstgulasch ist ein traditionelles Gericht, das in einer würzigen Tomatensoße mit Paprika und aromatischen Kräutern langsam schmort. Es…
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gefüllte Paprikaschoten Low Carb
Gefüllte Paprikaschoten sind ein echter Klassiker der Hausmannskost. Das Gericht verbindet zarte, aromatische Paprika mit einer herzhaften Füllung aus Hackfleisch…
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Budapester Salat Low Carb
Budapester Salat ist in Deutschland ein beliebter Klassiker, der vor allem durch seine würzige Kombination aus Wurst, Paprika, Gurken und…
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Gebratene grüne Bohnen mit Schinken Low Carb
Dieses einfache Low Carb Gericht vereint knackige grüne Bohnen mit herzhaftem Schinken zu einem schnellen, leckeren Snack oder Beilagenspaß. Perfekt,…
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Low Carb Snack: Tomaten mit würzigem Feta
Dieser leichte Low Carb Snack kombiniert die frische Säure von Tomaten mit dem würzigen Aroma von Feta – perfekt, wenn…
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Chia Baguette Low Carb
Ein knuspriges Baguette mit Chia-Samen, das nicht nur kohlenhydratarm, sondern auch besonders nahrhaft ist. Die Chia-Samen sorgen für eine angenehme…
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Kokosmehl Brötchen Low Carb
Diese fluffigen Brötchen mit Kokosmehl sind eine ideale Low-Carb-Alternative zu herkömmlichem Gebäck. Sie sind außen leicht knusprig und innen angenehm…
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Walnuss Brot Low Carb
Ein aromatisches Brot mit einer feinen Nussnote und einer saftigen Konsistenz – perfekt für eine kohlenhydratarme Ernährung. Die Kombination aus…
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Knoblauch Baguette Low Carb
Ein knuspriges Baguette mit herrlichem Knoblauchgeschmack – und das ganz ohne herkömmliches Mehl. Dieses Low-Carb-Knoblauch-Baguette ist eine großartige Alternative für…
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Kokosmehlbrot Low Carb
Ein leckeres, fluffiges Brot ganz ohne Weizenmehl – genau das bietet dieses Kokosmehlbrot. Es ist eine großartige Low-Carb-Alternative, die nicht…
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Mohnbrötchen Low Carb
Wer auf eine kohlenhydratarme Ernährung setzt, muss nicht auf den Genuss frischer Brötchen verzichten. Diese Low-Carb-Mohnbrötchen sind eine köstliche Alternative…
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Zucchini Brötchen Low Carb
Brötchen müssen nicht immer aus klassischem Mehl bestehen – diese Zucchini-Brötchen sind der beste Beweis dafür. Sie sind saftig, leicht…
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Leinsamen Brötchen Low Carb
Viele Menschen suchen nach einer gesunden und kohlenhydratarmen Alternative zu herkömmlichen Brötchen, ohne dabei auf Geschmack und eine angenehme Konsistenz…
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Mandelmehl Brötchen Low Carb
Brötchen sind ein fester Bestandteil vieler Mahlzeiten, doch herkömmliche Varianten enthalten oft viele Kohlenhydrate. Eine gesunde und dennoch köstliche Alternative…
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Hähnchen-Salat-Wraps Low Carb
Knackige Salatblätter ersetzen hier das klassische Wrap-Brot und machen dieses Gericht zur perfekten Low-Carb-Mahlzeit für unterwegs. Zutaten: • 2 Hähnchenbrustfilets…
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Spinat-Lachs-Rolle Low Carb
Diese Spinat-Lachs-Rolle ist nicht nur ein Hingucker auf dem Teller, sondern auch eine leckere und gesunde Low-Carb-Mahlzeit. Perfekt für Gäste…
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Ratatouille mit gebratenem Hähnchen Low Carb
Ratatouille ist ein klassisches französisches Gericht voller bunter Gemüsesorten. Kombiniert mit saftig gebratenem Hähnchen wird daraus ein sättigendes, gesundes Low-Carb-Hauptgericht.…
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Blumenkohl-Käse-Puffer Low Carb
Blumenkohl-Käse-Puffer sind eine leckere Low-Carb-Alternative zu Kartoffelpuffern. Sie sind knusprig, sättigend und einfach zuzubereiten. Zutaten: • 1 kleiner Blumenkohlkopf (ca.…
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Weißkrautsalat Low Carb
Ein knackiger Weißkrautsalat ist ein echter Klassiker und passt perfekt zu einer Low-Carb-Ernährung. Dieses Rezept überzeugt durch Frische, einfache Zubereitung…
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Tomaten-Zucchini-Suppe mit Basilikum Low Carb
Diese Tomaten-Zucchini-Suppe ist leicht, aromatisch und perfekt für kalte Tage. Frisches Basilikum verleiht ihr eine mediterrane Note. Zutaten (für 4…
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Ofengemüse mit Halloumi Low Carb
Ofengemüse mit Halloumi ist ein einfaches, aber köstliches Gericht, das sowohl vegetarisch als auch Low Carb ist. Die Kombination aus…
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Zucchini-Lasagne Low Carb
Zucchini-Lasagne ist die perfekte Low-Carb-Alternative zur klassischen Lasagne. Statt der kohlenhydratreichen Nudelplatten verwenden wir dünne Zucchinischeiben, die das Gericht leicht,…
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Zucchini-Omelett mit Feta Low Carb
Ein herzhaftes Frühstück, das sättigt und voller gesunder Zutaten steckt. Das Zucchini-Omelett mit Feta ist nicht nur Low Carb, sondern…
