Joghurtsoße mit rotem Pfeffer Low Carb

Zutaten: 250g Joghurt 2 Chilischoten 4 Knoblauchzehen 2 TL unbehandelte Zitronenschale 2 TL Oreganoblätter Salt und roter Pfeffer Hilfsmittel: Küchenmesser Schneidebrett Schüssel Zubereitung: Die Knoblauchzehen schälen und klein hacken oder zerdrücken. Die Chilischote entkernen und sehr fein hacken. Den Joghurt in einer Schüssel glatt rühren. Die Zitronenschale, zusammen mit den gehackten Oreganoblättern in die Schüssel geben und gut zerrühren, dann […]

Weiterlesen

Avocadosalat mit Tomaten und Pilzen Low Carb

Avocadosalat mit Tomaten und Pilzen Low Carb. Es gibt so viele verschiedene Salatrezepte, hier ein einfacher und leckerer  Avocadosalat mit Tomaten und Pilzen Low Carb. Zutaten: 2 reife Avocados 2 Limetten 6 EL Weißweinessig 4 EL Walnussöl 100g Champions 100g Kirschtomaten 1 Schalotte 1 Prise getrockneter Oregano / frischer Oregano Salz und Pfeffer Hilfsmittel: Avocadoschneider Küchenmesser Schüssel Alufolie Teller Kühlschrank […]

Weiterlesen

Kapern-Tomaten-Soße Low Carb

Zutaten: (4 Portionen) 2 Zwiebeln 2 Knoblauchzehen 50g Parmaschinken 2 EL Olivenöl 450g gehackte Tomaten 2 Lorbeerblätter 1 TL gehacktes Rosmarin 4 EL Tomatenmark 1/2 getrocknete Chilischote 2 Anchovisfilets 4 EL Kapern 1/2 Bund Kerbel Salz und Pfeffer Hilfsmittel: Küchenmesser Schneidebrett Pfanne Zubereitung: Zwiebeln und Knoblauch schälen und hacken. Den Schinken würfeln und dann in einer Pfanne mit Olivenöl, Zwiebeln […]

Weiterlesen

Rührei aus Eiklar mit Würstchen Low Carb

Rührei aus Eiklar mit Würstchen

Rührei aus Eiklar mit Würstchen Low Carb Rührei aus Eiklar oder vielleicht sollten wir besser aus Eiweiß sagen. Eiklar ist das reine Eiweiß von einem Ei. Durch das fehlende Eigeld, ist Eiklar sehr Kalorienarm und daher sehr gut geeignet für eine geringe Kalorienernährung. Zutaten: (1 Portion) 96g Eiklar 1 Würstchen (51g) Paprika Rot 1 Lauchzwiebelstange (20g) 50g Rucola 20g Frischkäse […]

Weiterlesen

Norwegische Fjordforelle in Knoblauch & Koriander mariniert Low Carb

Norwegische Fjordforelle in Knoblauch & Koriander mariniert Low Carb Die Norwegische Fjordforelle in Knoblauch, klingt nicht nur lecker sondern ist auch noch sehr gesund. Mit etwas Vorbereitungszeit, kann diese Köstlichkeit auch auf eurem Tisch Platz finden. Zutaten: 4 Fjordforellen-Filets mit Haut (je 200g) 3 EL Zuckerersatz (Zuckerersatz nach vorliebe) 4 durchgepresste oder kleingehackte Knoblauchzehen 1 TL zerstoßener weißer Pfeffer 4 […]

Weiterlesen

Dorsch ganz nah an der Natur Low Carb

Dorsch ganz nah an der Natur Low Carb Dieses Dorschrezept ist sehr sehr nah an der Natur. Aber lest selbst. Zutaten: 2 Kg Dorsch 500g Salz Butter Senf Hilfsmittel: Topf Zubereitung: Man nehme einen Topf für 2kg Dorsch. Befülle ihn mit Wasser und gebe 500g Salz dazu. Nun laesst man es aufkochen und legt die Dorschstücke ins kochende Wasser. Dann […]

Weiterlesen

Lachsfilet-Streifen an Cherrytomatensauce Low Carb

Lachsfilet-Streifen an Cherrytomatensauce Low Carb Diese Lachsfilet-Streifen sind eine Köstlichkeit und werden nicht nur Fischfreunde begeistern. Wer schon Fisch mag, der wird mehr als begeistert sein. Zutaten: (für 4 Personen) 3 Frühlingszwiebeln 1 Peperoncino (Alternativ eine Paprika) 500 g Cherrytomaten (oder 400 mg gehackte Pelati) 1/2 unbehandelte Zitrone 10 Kalamataoliven 1 Bund Petersilie 2 Lachsfilet (ca. 200 g ohne Haut) […]

Weiterlesen

Dorsch in Paprikasauce Low Carb

Dorsch in Paprikasauce Low Carb Der Dorsch in Paprikasauce ist eine interessante Fischvariante. Dieses Rezept ist nicht mit Fisch aus der Dose vergelichbar, weil es um weiten besser schmeckt und mit einfachen Zutaten gekocht wird. Zutaten: (für ca 4 Personen) 400 g gefrorene Dorschfilets oder frisch 1/2 Teelöffel Salz 1 mittlere Zwiebel 2 Esslöffel Butter 200ml saurer Halbrahm (15 % […]

Weiterlesen

Forelle gegrillt Low Carb

Forelle gegrillt Low Carb Eine gegrillte Forelle vom Holzkohlegrill ist eines der leckersten Dinge, die man essen kann. Alternativ kann die Forelle auch in einem normalen Ofen gemacht werden. Zutaten: 3 Forellen Pfeffer und Salz 30 g Butter Thymian Rosmarin 3 EL Kokosöl Hilfsmittel: Holzkohlegrill Fischform Bratenwender Zubereitung: Forellen kann man auf dem Holzkohlegrill oder im Ofen grillen. Grill: Ein […]

Weiterlesen

Chicken – Korma – Curry Low Carb

Chicken – Korma – Curry Low Carb Das Chicken – Korma – Curry Low Carb ist ein leckeres und tolles Gericht, welches auf jeden Tisch gehört. Nicht nur die einfache Zubereitung sondern auch der Gesundheitsaspekt spricht für dieses Gericht. Zutaten: (Für 2 Portionen) 1 Zwiebel 1 kleine Zucchini 2 – 3 Möhren 400g Hähnchenfilet 20 ml Olivenöl Eine Hand voll […]

Weiterlesen
1 11 12 13 14