Dorsch in Paprikasauce Low Carb

Dorsch in Paprikasauce Low Carb Der Dorsch in Paprikasauce ist eine interessante Fischvariante. Dieses Rezept ist nicht mit Fisch aus der Dose vergelichbar, weil es um weiten besser schmeckt und mit einfachen Zutaten gekocht wird. Zutaten: (für ca 4 Personen) 400 g gefrorene Dorschfilets oder frisch 1/2 Teelöffel Salz 1 mittlere Zwiebel 2 Esslöffel Butter 200ml saurer Halbrahm (15 % […]

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Forelle gegrillt Low Carb

Forelle gegrillt Low Carb Eine gegrillte Forelle vom Holzkohlegrill ist eines der leckersten Dinge, die man essen kann. Alternativ kann die Forelle auch in einem normalen Ofen gemacht werden. Zutaten: 3 Forellen Pfeffer und Salz 30 g Butter Thymian Rosmarin 3 EL Kokosöl Hilfsmittel: Holzkohlegrill Fischform Bratenwender Zubereitung: Forellen kann man auf dem Holzkohlegrill oder im Ofen grillen. Grill: Ein […]

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Chicken – Korma – Curry Low Carb

Chicken – Korma – Curry Low Carb Das Chicken – Korma – Curry Low Carb ist ein leckeres und tolles Gericht, welches auf jeden Tisch gehört. Nicht nur die einfache Zubereitung sondern auch der Gesundheitsaspekt spricht für dieses Gericht. Zutaten: (Für 2 Portionen) 1 Zwiebel 1 kleine Zucchini 2 – 3 Möhren 400g Hähnchenfilet 20 ml Olivenöl Eine Hand voll […]

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norwegische Fjordforelle – roh mariniert Low Carb

norwegische Fjordforelle – roh mariniert Low Carb Für jeden Fischliebhaber ist Fjordforelle ein Begriff. Die roh marinierte Fjordforelle ist ein wirkliches Highlight auf dem Essentisch. Durch die Vorbereitungszeit, von 2 Tagen, muss man sich für dieses Gericht frühzeitig entscheiden. Zutaten: 1 Kg Fjordforellen-Filet im Stück 2 EL Weinessig 100 ml Öl 2 Bd. Dill Dillspitzen zum Garnieren Salz und Pfeffer […]

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Tomaten-Relish Low Carb

Tomaten-Relish Low Carb Das Tomaten Relish ist eine leckere Gewürzsoße und past zu vielen verschiedenen Speisen. Die Soße ist einfach herzustellen und daher zu jeder Zeit machbar. Zutaten: 500g Tomaten 1/2 Zitrone 1 TL Salz 1/4 TL Cayennepfeffer 1 mittlere Zwiebel 1 Stange Staudensellerie 6 gefüllte Oliven Pfeffer nach Wunsch Hilfsmittel: Schüssel Schneidebrett Messer Löffel Zubereitung: Die Tomaten anritzen und […]

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Käsebrötchen Low Carb

Käsebrötchen Zutaten: 400g Käse 60g gemahlene Mandeln 80g geschrotete Leinsamen 3 TL Backpulver 4 Eier 100g Katenschinken Hilfsmittel: Zubereitung: Alle Zutaten in einer Schüssel zusammengeben und verrühren. Den Teig in Brötchen formen. Die Brötchen dann bei 200°C ca. 20-25 Minuten fertig backen.

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Low Carb Brot

LowCarb Brot

Zutaten: 500g Magerquark 50g Chia Samen 1 Packung Backpulver 300g gemahlene Mandeln 1/2 TL Salz Hilfsmittel: Zubereitung: Die 500g Magerquark mit den Chia Samen in einer Schüsselvermengen. Alles ca 10 Minuten ruhen lassen. Danach das Backpulver, die 300g gemahlenen Mandeln und das Salz hinzugeben und alles gut verrühren. Den Teig dann auf ein Backblech mit Dauerbackpapier geben und ein Brotleib […]

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Low Carb Pizza

Pizza Low Carb – Pizzateig Low Carb Durch diese einfache und schnelle Pizzavariante werdet ihr nicht mehr auf die Tiefkühlpizza zurück greifen. Nicht nur der Pizzateig ist Low Carb, sondern die komplette Pizza. Ihr könnt sie mit eurem Lieblingsbelag belegen und sie schmeckt einfach nur toll. Zutaten: 500g Magerquark 200g geriebener Käse 4 Eier Pizzagewürzmischung oder andere Kräuter nach belieben […]

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Eiweißbrot Low Carb

Eiweißbrot Low Carb. Ein leckeres und sehr gesundes Brot. Es schmeckt auch toll und kommt immer wieder auf den Tisch. Zutaten: 6 Eier 500g Magerquark 100g Mandelmehl 100g geschrotete Leinsamen 4EL (ca 50g) Chia Samen 4 EL Leinsamenmehl 10g Brotgewürz –  1Pkg (15g) Backpulver 1 Tl Salz Hilfsmittel: Zubereitung: Alles zusammenrühren und in eine Kastenform (die mit Backpapier ausgelegt ist) […]

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